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南京旅游Nanjing
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南京是中国四大古都之一,有“六朝古都”、“十朝都会”之称。千百年来,奔腾不息的长江不仅孕育了长江的文明,也催生了南京这座江南城市。

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南京美食大盘点!金陵小吃不只“秦淮八绝”

  南京,别名金陵,是一座具有厚重历史的文化名城。“秦淮八绝”是这座文化之都中最别具一格的八套小吃,除此之外,金陵还有哪些美味的小吃呢?

 

秦淮八绝

  “秦淮八绝”的八套小吃品种为:第一绝:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝,第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴,第三绝:六凤居的豆腐涝和葱油饼,第四绝:奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包,第五绝:奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面,第六绝:莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕,第七绝:瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺,第八绝:魁光阁的五香豆和五香蛋。

  推荐餐厅:夫子庙小吃广场

  地址:南京市秦淮区夫子庙

  电话:暂无

 

鸡汁汤包

  南京除了秦淮八绝之外,鸡汁汤包也是不得不品尝的美食之一。所谓鸡汁汤包,就是用鸡汁与肉馅混合在一起制作而成的小笼包,其外观晶莹剔透、小巧可爱。

  推荐餐厅:尹氏鸡汁汤包(莫愁路总店)

  地址:南京市秦淮区莫愁路398号

  电话:025-85111678

 

鸭血粉丝汤

  鸭血粉丝汤,是南京的传统名吃,可以毫不夸张地说:没吃过南京的鸭血粉丝就等于没到过南京。鸭血粉丝汤主要由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝熬制而成。吃起来口感鲜香、爽口宜人。

  推荐餐厅:回味鸭血粉丝汤(湖南路店)

  地址:南京市鼓楼区湖南路42号

  电话:025-83352420

 

盐水鸭

  盐水鸭,是南京著名的特产,因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。在桂花盛开的时节里(即中秋前后)所制作出的盐水鸭色味最佳,因而盐水鸭又叫桂花鸭。

  推荐餐厅:清真韩复兴鸭店(山西路店)

  地址:南京市鼓楼区中山北路107号军人俱乐部旁(乐业村对面)

  电话:025-83289776

 

皮肚面

  皮肚面是南京独有的面,至今已有几十年的历史。一碗皮肚面汤料充盈,有十几样东西,类似于大杂烩,一般有皮肚、猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳等等。

  推荐餐厅:易记皮肚面(总店)

  地址:南京市秦淮区明瓦廊101号

  电话:暂无

 

糕团小点

  糕团小点,是南京的十大特色小吃之一,其种类丰富,有双色糕、千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕等等。南京人吃甜食特别有讲究,除了要甜而不腻、糯而不黏之外,还必须造型色泽出众,因而南京的糕团小点大多小巧玲珑、色彩缤纷,吃起来还特别地香甜松软、充满清香。

  推荐餐厅:南京大牌档(狮子桥店)

  地址:南京市鼓楼区湖南路狮子桥2号湖南路步行街内(近湖北路)

  电话:025-83305777

 

赤豆元宵

  赤豆元宵哪都有,但南京的赤豆元宵却独具特色。南京的赤豆元宵主要由赤豆、元宵搭配莲子熬煮而成。煮好的赤豆元宵非常浓稠,外观红白相间,格外诱人,吃起来满是香甜软糯。

  推荐餐厅:莲湖糕团店

  地址:南京市秦淮区贡院西街24号

  电话:025-52251232

 

桂花糖芋苗

  桂花糖芋苗是南京的一道著名传统甜点,与“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。桂花糖芋苗是选用新鲜芋苗蒸熟剥皮后,配上特制的桂花糖浆慢慢熬煮而成的。其外观呈酱红色,鲜亮诱人,吃起来香甜爽口,满是桂花香。

  推荐餐厅:狮子桥美食街

  地址:南京市鼓楼区湖南路狮子桥

  电话:暂无

 

桂花蜜汁藕

  桂花蜜汁藕,又叫桂花糯米藕。它是将糯米灌在莲藕之中,配以桂花酱、大红枣一起制作而成,并以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而极富口碑。

  推荐餐厅:南京第一蜜汁藕(瑞金路店)

  地址:南京市秦淮区瑞金路6号(近解放路)

  电话:暂无

 

梅花糕

  梅花糕是江南地区著名的汉族特色小糕点,其造型逼真如梅花,颜色金黄,松软可口。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口感觉甜而不腻、喷香松软、回味无穷,不禁绝口称赞,称胜过无数宫廷小吃,便赐名梅花糕,流传至今。

  推荐餐厅:秦淮小吃城

  地址:南京市秦淮区东牌楼夫子庙西广场负一楼

  电话:025-52336778

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